Trenza de Queso y Jamón
Una trenza de hojaldre crujiente rellena de queso derretido y jamón, perfecta para una merienda o aperitivo.
Equipment
- Horno
- Bandeja de horno
- Cuchillo afilado
- Brocha de cocina
Ingredientes
Masa y relleno
- 1 lámina de hojaldre rectangular
- 100 g jamón en lonchas
- 150 g queso mozzarella o queso fundente en lonchas
- 1 huevo batido para pintar
- 1 cucharadita semillas de sésamo opcional, para decorar
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 200°C.
- Extender la lámina de hojaldre sobre una superficie plana.
- Colocar el jamón y el queso en el centro de la masa, dejando espacio en los bordes.
- Hacer cortes diagonales en los lados de la masa y cruzar las tiras sobre el relleno, formando una trenza.
- Pintar la superficie con huevo batido y espolvorear semillas de sésamo si se desea.
- Hornear durante 20-25 minutos hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
- Dejar enfriar unos minutos antes de servir.
Notas
Para un toque extra, añade mostaza o pesto al interior antes de cerrar la trenza.