Torta de Vainilla Fluffy
Una torta esponjosa y ligera con un delicioso aroma a vainilla, perfecta para cualquier ocasión.
Equipment
- Horno
- Molde para torta
- Batidora
Ingredientes
Masa
- 250 g harina de trigo tamizada
- 1 c.à.c polvo de hornear
- 1 pizca sal
- 4 huevos a temperatura ambiente
- 200 g azúcar
- 120 ml leche tibia
- 100 ml aceite vegetal
- 2 c.à.c extracto de vainilla
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para torta.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y triplique su volumen.
- Agregar el aceite y el extracto de vainilla, batiendo a velocidad baja.
- Incorporar la harina tamizada, el polvo de hornear y la sal, alternando con la leche tibia, mezclando suavemente.
- Verter la mezcla en el molde y hornear durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Notas
Para un toque extra, puedes cubrir con crema batida o glaseado de vainilla.