Tarta de Chocolate
Una tarta irresistible con base crujiente y un relleno cremoso de chocolate, perfecta para cualquier ocasión especial.
Equipment
- Molde para tarta
- Batidor de mano
- Horno
- Cacerola
Ingredientes
Base de galleta
- 200 g galletas tipo María o Digestive trituradas
- 100 g mantequilla derretida
Relleno de chocolate
- 200 g chocolate negro mínimo 55% cacao
- 250 ml nata para montar crema de leche
- 50 g azúcar
- 2 huevos batidos
- 1 cucharadita extracto de vainilla opcional
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180°C.
- Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presionar en el fondo de un molde para tarta. Refrigerar 10 minutos.
- Hornear la base durante 10 minutos y dejar enfriar.
- Calentar la nata en una cacerola hasta que empiece a hervir, luego verter sobre el chocolate picado y mezclar hasta derretir.
- Agregar el azúcar, los huevos batidos y la vainilla, mezclando bien.
- Verter la mezcla sobre la base de galleta y hornear durante 15 minutos a 160°C.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar por al menos 2 horas antes de servir.
Notas
Para un toque extra, decora con cacao en polvo, frutos rojos o crema batida antes de servir.