Pastel de Plátano Casero
Un pastel suave y esponjoso con el dulzor natural del plátano, perfecto para acompañar un café o como postre.
Equipment
- Molde para pastel
- Batidora o varillas
- Horno
- Bol
Ingredientes
Ingredientes del pastel de plátano
- 3 plátanos maduros machacados
- 2 huevos
- 100 g azúcar puede ser blanca o morena
- 80 ml aceite vegetal
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 200 g harina de trigo
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita canela en polvo opcional
- 1/4 cucharadita sal
- 50 g nueces picadas opcional
Notas
Para un pastel más húmedo, puedes agregar un poco de yogur o leche en la mezcla.