Mini Pizzas Caseras
Deliciosas mini pizzas caseras, perfectas para reuniones, aperitivos o una comida rápida y divertida.
Equipment
- Horno
- Tazón grande
- Rodillo
- Bandeja para hornear
Ingredientes
Masa
- 300 g harina de trigo todo uso o panadera
- 5 g levadura seca o 15 g de levadura fresca
- 5 g sal
- 5 g azúcar
- 180 ml agua tibia
- 15 ml aceite de oliva
Toppings
- 150 g salsa de tomate
- 200 g queso mozzarella rallado
- 50 g pepperoni opcional
- 1 c.à.c orégano seco
Elaboración paso a paso
- Disolver la levadura y el azúcar en el agua tibia. Dejar reposar 10 minutos.
- En un tazón grande, mezclar la harina y la sal.
- Añadir la mezcla de levadura y el aceite de oliva. Amasar hasta obtener una masa suave.
- Colocar la masa en un bol, cubrir y dejar reposar durante 1 hora hasta que doble su tamaño.
- Dividir la masa en porciones pequeñas y estirar con un rodillo para formar mini pizzas.
- Colocar las mini pizzas en una bandeja, agregar salsa de tomate, queso y toppings al gusto.
- Hornear a 200°C durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas y el queso burbujeante.
Notas
Para una base más crujiente, precocina las mini pizzas durante 5 minutos antes de añadir los toppings.