Gelatina de Mazapán
La Gelatina de Mazapán es un postre cremoso y delicioso con el inconfundible sabor del mazapán. Es perfecta para los amantes del cacahuate y fácil de preparar.
Equipment
- Molde para gelatina
Ingredientes
Gelatina de Mazapán
- 6 piezas mazapanes triturados
- 1 lata leche condensada
- 1 lata leche evaporada
- 1 taza leche puede ser entera o deslactosada
- 2 sobres grenetina hidratada en 1/2 taza de agua y disuelta
- 1 cucharadita esencia de vainilla
Elaboración paso a paso
- Licuar los mazapanes junto con la leche condensada, leche evaporada y leche normal hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar la esencia de vainilla y la grenetina disuelta, mezclar bien.
- Verter la mezcla en un molde para gelatina y refrigerar por al menos 4 horas o hasta que esté firme.
- Desmoldar con cuidado y decorar con trozos de mazapán si se desea.
Notas
Para una textura más suave, puedes colar la mezcla antes de verterla en el molde.