Galletas de Avena y Manzana
Unas galletas saludables y deliciosas, hechas con avena y manzana, perfectas para el desayuno o la merienda.
Equipment
- Bol
- Horno
- Bandeja para hornear
- Papel para hornear
Ingredientes
Ingredientes principales
- 1 manzana rallada
- 1 taza avena en hojuelas
- 1/2 taza harina de trigo integral
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1/2 cucharadita canela en polvo
- 1/4 taza miel o azúcar morena
- 1 huevo
- 2 cucharadas aceite de coco o mantequilla derretida
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- pasas o nueces opcional, al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180°C y forrar una bandeja con papel para hornear.
- En un bol, mezclar la avena, la harina, el polvo de hornear y la canela.
- En otro bol, batir el huevo con la miel, el aceite de coco y la esencia de vainilla.
- Incorporar la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezclar bien.
- Agregar la manzana rallada y las pasas o nueces si se desea.
- Formar bolitas con la masa y colocarlas en la bandeja, aplastándolas ligeramente.
- Hornear durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
- Dejar enfriar antes de servir.
Notas
Para un toque extra, puedes agregar trozos de chocolate oscuro o coco rallado.