Canastitas de Jamón, Queso y Algo Más
Deliciosas canastitas de masa rellenas de jamón, queso y otros ingredientes sorpresa, perfectas para aperitivos o meriendas.
Equipment
- Molde para muffins o tartaletas
- Cuchillo
- Horno
Ingredientes
Masa y relleno
- 6 tapas de empanadas o masa de hojaldre cortada en círculos
- 100 g jamón en cubos o en tiras
- 100 g queso mozzarella o el que prefieras, en cubos
- 1 huevo batido para pintar
- 2 cucharadas crema de leche para darle cremosidad
- 2 cucharadas choclo en grano opcional
- 2 cucharadas pimiento rojo picado finamente, opcional
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180°C.
- Colocar las tapas de empanadas en un molde para muffins, formando canastitas.
- En un bol, mezclar el jamón, el queso, la crema de leche, el choclo y el pimiento rojo.
- Rellenar las canastitas con la mezcla preparada.
- Pintar los bordes de la masa con huevo batido para un dorado perfecto.
- Hornear durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.
- Dejar enfriar unos minutos antes de servir.
Notas
Puedes personalizar las canastitas con otros ingredientes como espinaca, champiñones o aceitunas.