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Los waffles son una opción deliciosa y versátil para el desayuno, la merienda o incluso como postre. Con su exterior crujiente y su interior esponjoso, estos waffles son fáciles de preparar y siempre son un éxito. Aquí tienes una receta detallada para prepararlos en casa.
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Waffles Deliciosos
Waffles crujientes por fuera y esponjosos por dentro, perfectos para el desayuno o la merienda.
Equipment
- Wafflera
- Batidora o varillas
Ingredientes
Masa
- 250 g harina de trigo todo uso
- 1 c.à.c polvo de hornear
- 1 pizca sal
- 2 huevos separar yemas y claras
- 50 g azúcar
- 250 ml leche
- 50 g mantequilla derretida
- 1 c.à.c extracto de vainilla
Elaboración paso a paso
- Batir las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Incorporar la leche, la mantequilla derretida y la vainilla.
- Añadir la harina, el polvo de hornear y la sal, mezclando hasta que la masa esté homogénea.
- Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas suavemente a la masa con movimientos envolventes.
- Precalentar la wafflera y engrasarla ligeramente.
- Verter una porción de masa y cocinar hasta que los waffles estén dorados y crujientes.
- Servir calientes con miel, frutas o crema batida.
Notas
Para un extra de sabor, puedes añadir canela o ralladura de limón a la masa.
Consejos y Variantes
- Más sabor: Añade ralladura de limón o naranja a la masa para un toque cítrico.
- Sin lactosa: Usa leche sin lactosa o leche vegetal (como leche de almendra o avena).
- Conservación: Guarda los waffles en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2-3 días.
¿Por qué te Encantará esta Receta? waffles deliciosos
- Fácil y rápida: Ideal para principiantes en cocina.
- Versátil: Puedes personalizarlos con tus ingredientes favoritos.
- Perfecto para cualquier ocasión: Desde un desayuno especial hasta un postre gourmet.
Conclusión
Los waffles deliciosos son una opción deliciosa y versátil para disfrutar en cualquier momento. Con esta receta, podrás preparar unos waffles caseros crujientes y llenos de sabor que impresionarán a tus invitados. ¡A cocinar y a disfrutar!
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