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¿Buscas una receta que combine sabores intensos, texturas irresistibles y sea fácil de preparar? El pollo envuelto en tocino con queso fundido es la opción perfecta. Este plato es ideal para cenas especiales, reuniones familiares o simplemente para disfrutar de una comida reconfortante. En este artículo, te compartimos una receta paso a paso, tips para que quede perfecto y algunas ideas de acompañamientos. ¡Sigue leyendo y descubre cómo preparar este manjar!
¿Por qué preparar pollo envuelto en tocino con queso fundido?
El pollo envuelto en tocino con queso fundido es un plato versátil que combina la jugosidad del pollo, la textura crujiente del tocino y el sabor cremoso del queso derretido. Es una opción perfecta para:
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- Cenas rápidas: Con ingredientes simples y un tiempo de preparación corto.
- Ocasiones especiales: Su presentación es elegante y apetitosa.
- Amantes del queso: El queso fundido le da un toque irresistible.
Además, es un plato que puedes personalizar según tus gustos, utilizando diferentes tipos de queso o añadiendo especias para darle un toque único.
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Pollo Envuelto en Tocino con Queso Fundido
Equipment
- Horno o sartén
- Cuchillo
- Palillos de dientes
Ingredientes
Base del plato
- 4 pechugas de pollo abiertas en forma de libro
- 8 rebanadas de tocino o más según el tamaño del pollo
- 100 g queso mozzarella o el queso de tu preferencia, en tiras
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 1 cucharadita sal
- 1/2 cucharadita pimienta negra
- 2 cucharadas aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 200°C.
- Sazonar las pechugas con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón.
- Colocar una tira de queso en el centro de cada pechuga y enrollarlas bien.
- Envolver cada rollo de pollo con tocino, asegurándolo con palillos de dientes si es necesario.
- Calentar una sartén con aceite de oliva y dorar los rollos por todos lados.
- Transferir al horno y hornear durante 15 minutos hasta que el pollo esté bien cocido.
- Servir caliente con una ensalada o puré de papas.
Notas
Acompañamientos recomendados
Este plato combina perfectamente con:
- Puré de papas: Su cremosidad contrasta con la textura crujiente del tocino.
- Ensalada fresca: Un toque ligero y refrescante.
- Arroz blanco o vegetales al vapor: Ideales para una comida completa.
Tips para el éxito
- Ingredientes a temperatura ambiente: Esto ayuda a que el pollo se cocine de manera uniforme.
- No sobrecocines el pollo: Para evitar que quede seco, verifica la temperatura interna con un termómetro.
- Personaliza el queso: Prueba con quesos como provolone, manchego o incluso queso azul para un sabor más intenso.
- Tocino extra crujiente: Si prefieres el tocino más dorado, puedes hornear el pollo un poco más o dorarlo adicionalmente en la sartén antes de servir.
Conclusión
El pollo envuelto en tocino con queso fundido es un plato que no solo es delicioso, sino también fácil de preparar. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, puedes crear una comida que impresionará a tus invitados o simplemente te hará disfrutar de una cena reconfortante. ¡Anímate a probar esta receta y descubre por qué es un favorito en muchas mesas!
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