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El pastel de naranja es un postre clásico, conocido por su sabor cítrico y su textura esponjosa. Perfecto para el desayuno, la merienda o como postre, este pastel es fácil de preparar y siempre es un éxito. Aquí tienes una receta detallada para prepararlo en casa.
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Pastel de Naranja
Un pastel esponjoso y aromático con un delicioso sabor a naranja, perfecto para cualquier ocasión.
Equipment
- Horno
- Molde para pastel
- Batidora o varillas
Ingredientes
Masa
- 250 g harina de trigo tamizada
- 1 c.à.c polvo de hornear
- 1 pizca sal
- 4 huevos a temperatura ambiente
- 200 g azúcar
- 120 ml jugo de naranja recién exprimido
- 100 ml aceite vegetal
- 1 c.à.c ralladura de naranja
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para pastel.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y clara.
- Agregar el aceite, el jugo de naranja y la ralladura, batiendo a velocidad baja.
- Incorporar la harina tamizada, el polvo de hornear y la sal, mezclando suavemente con movimientos envolventes.
- Verter la mezcla en el molde y hornear durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Notas
Para un extra de sabor, puedes cubrir con un glaseado de azúcar y jugo de naranja.
Consejos y Variantes
- Más sabor: Añade un toque de canela o ralladura de limón a la masa.
- Sin gluten: Sustituye la harina por una mezcla de harina sin gluten.
- Conservación: Guarda el pastel en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días.
¿Por qué te Encantará esta Receta? pastel de naranja
- Esponjoso y delicioso: La textura perfecta para un pastel casero.
- Fácil de hacer: Ingredientes simples y pasos sencillos.
- Versátil: Puedes personalizarlo con tus ingredientes favoritos.
Conclusión
El pastel de naranja es un clásico que nunca falla. Con esta receta, podrás disfrutar de un postre esponjoso y lleno de sabor, perfecto para cualquier ocasión. ¡A hornear y a disfrutar!
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