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Las Galletas de Avena y Manzana son una opción perfecta para quienes buscan un snack saludable, fácil de preparar y lleno de sabor. Estas galletas combinan la textura crujiente de la avena con el dulzor natural de la manzana, creando un equilibrio delicioso. Además, son ideales para el desayuno, la merienda o incluso como postre ligero. Aquí tienes la receta paso a paso para prepararlas en casa.
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Galletas de Avena y Manzana
Equipment
- Bol
- Horno
- Bandeja para hornear
- Papel para hornear
Ingredientes
Ingredientes principales
- 1 manzana rallada
- 1 taza avena en hojuelas
- 1/2 taza harina de trigo integral
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1/2 cucharadita canela en polvo
- 1/4 taza miel o azúcar morena
- 1 huevo
- 2 cucharadas aceite de coco o mantequilla derretida
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- pasas o nueces opcional, al gusto
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180°C y forrar una bandeja con papel para hornear.
- En un bol, mezclar la avena, la harina, el polvo de hornear y la canela.
- En otro bol, batir el huevo con la miel, el aceite de coco y la esencia de vainilla.
- Incorporar la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezclar bien.
- Agregar la manzana rallada y las pasas o nueces si se desea.
- Formar bolitas con la masa y colocarlas en la bandeja, aplastándolas ligeramente.
- Hornear durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
- Dejar enfriar antes de servir.
Notas
Consejos y Variantes:
- Textura crujiente: Si prefieres galletas más crujientes, hornea un par de minutos adicionales.
- Endulzantes alternativos: Puedes usar miel, sirope de arce o stevia en lugar de azúcar moreno.
- Frutos secos: Añade almendras, nueces o avellanas picadas para un toque extra de textura y sabor.
- Sin gluten: Sustituye la harina común por harina de almendra o una mezcla de harinas sin gluten.
Beneficios Nutricionales: Galletas de Avena y Manzana
- Avena: Rica en fibra, ayuda a mejorar la digestión y aporta energía de liberación lenta.
- Manzana: Aporta vitaminas, minerales y fibra, además de un dulzor natural.
- Snack saludable: Estas galletas son bajas en azúcar y pueden adaptarse a dietas específicas, como veganas o sin gluten.
Estas Galletas de Avena y Manzana son una opción deliciosa y nutritiva para cualquier momento del día. Su preparación es sencilla y los ingredientes son fáciles de encontrar, lo que las convierte en una receta ideal para principiantes y expertos por igual. ¡Anímate a prepararlas y disfruta de un snack saludable y lleno de sabor!
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