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El bizcocho de maíz es un postre tradicional, conocido por su textura esponjosa y su sabor ligeramente dulce. Es perfecto para el desayuno, la merienda o como postre, y combina muy bien con una taza de café o té. Aquí tienes una receta fácil y deliciosa para prepararlo en casa.
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Bizcocho de Maíz
Un bizcocho esponjoso y con un delicioso sabor a maíz, ideal para el desayuno o la merienda.
Equipment
- Horno
- Molde para bizcocho
- Batidora o varillas
Ingredientes
Masa
- 200 g harina de maíz fina
- 100 g harina de trigo
- 200 g azúcar
- 3 huevos
- 200 ml leche
- 100 ml aceite vegetal
- 1 c.à.c polvo de hornear
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para bizcocho.
- Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
- Añadir la leche y el aceite, y mezclar bien.
- Incorporar la harina de maíz, la harina de trigo y el polvo de hornear, y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la mezcla en el molde y hornear durante 40 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Notas
Para un toque especial, puedes añadir ralladura de limón o espolvorear azúcar glas antes de servir.
Consejos y Variantes
- Más dulce: Añade pasas, chocolate chips o frutos secos a la masa antes de hornear.
- Sin gluten: Sustituye la harina de trigo por una mezcla de harina sin gluten.
- Conservación: Guarda el bizcocho en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días.
¿Por qué te Encantará esta Receta? bizcocho de maíz
- Fácil y rápida: Ideal para principiantes en repostería.
- Esponjoso y delicioso: La textura perfecta para un bizcocho casero.
- Versátil: Puedes personalizarlo con tus ingredientes favoritos.
Conclusión
El bizcocho de maíz es un clásico que nunca falla. Con esta receta, podrás disfrutar de un postre esponjoso y lleno de sabor, perfecto para cualquier ocasión. ¡A hornear y a disfrutar!
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